Osigurajte sigurniju hranu za van i dostavu

Osigurajte sigurniju hranu za van i dostavu

Vaš detaljni vodič za higijenu izvan mjesta rada

Objedovanje izvan za to namijenjenog prostora važan je dio industrije pripreme i posluživanja hrane – trend je ubrzan događanjima iz 2020. Potrošači proračun za hranu i piće prebacuju na hranu za van, dostavu i drive thru. Budući da su očekivanja gostiju za higijenske standarde veća nego ikada, vrlo je važno za operatere da jamče higijensko iskustvo i jasno komuniciraju svoja nastojanja svojim gostima.


Pročitajte više o postupku u 4 koraka kako biste osigurali higijenu izvan prostora.

Osigurajte higijenu u kuhinji i za zaposlenike

Postavite plakate na ključnim područjima da biste podsjetili osoblje kako i kada prati ruke

Osigurajte vrećicu za hranu za van

Prilagodite higijenske predmete kao što su salvete, specijalne krpe za dezinfekciju i sredstva za zatvaranje vrećica otporna na trganje

Osigurajte područje preuzimanja

Upotrijebite znakovlje za upute gostima i osoblju za dostavu

Osigurajte dostavu

Osigurajte osoblju za dostavu dezinficijense i specijalne krpe za brisanje za dobru higijenu u pokretu

Korisni alati za osiguravanje higijene

Alati

Preporučeni proizvodi