Objedovanje izvan za to namijenjenog prostora važan je dio industrije pripreme i posluživanja hrane – trend je ubrzan događanjima iz 2020. Potrošači proračun za hranu i piće prebacuju na hranu za van, dostavu i drive thru. Budući da su očekivanja gostiju za higijenske standarde veća nego ikada, vrlo je važno za operatere da jamče higijensko iskustvo i jasno komuniciraju svoja nastojanja svojim gostima.